Bier topic

[Eliminator]

De andere dagen een kratje ?

[robvoorburg]

Teunis kennende denk ik van niet.

[Arno]

Weer 2 bakjes Westvleteren 12 veilig gesteld.

Aan de overige Fuming Four, er gaat dus met zekerheid eentje mee.

Tenminste, als ie bij in de auto kan, Rob?

Nekker schuift wel wat op

[Bommel]

De laatste van 6 flesjes Gulperner Lentebock is het glas in gegleden en ik moet zeggen dat het een verfrissend en smaakvol drankje is.
Ik ga meestal niet zo mee in de hype dat bock heet, alleen het, laat ik het maar zo zeggen, herfstbock gebeuren is aan mij besteed, maar dit drankje is voor herhaling vatbaar.

[The_Undertaker]

De laatste van 6 flesjes Gulperner Lentebock is het glas in gegleden en ik moet zeggen dat het een verfrissend en smaakvol drankje is.
Ik ga meestal niet zo mee in de hype dat bock heet, alleen het, laat ik het maar zo zeggen, herfstbock gebeuren is aan mij besteed, maar dit drankje is voor herhaling vatbaar.

Lentebock (ook wel Lentebok of Meibok genoemd) is nou niet echt een hype te noemen hoor. Reeds voor de Tweede Wereldoorlog werd er in ons landje Lentebock gebrouwen. Dus ik begrijp het woordje 'hype' niet zo Daarnaast zijn er zover ik weet geen andere bok-varianten dan de lente- en herfstbok, dus door te zeggen dat alleen het herfstbokgebeuren aan jou besteed is, en daarmee dus niet meegaand in de 'hype', daar kun je dan ook vraagtekens bij zetten

Overigens, Jopen heeft ook weer een mooi 'Lentebier' in 't schap staan. Sluit aan bij een gewone lentebok, maar ook erg goed.

[Wowbagger]

Mag ook altijd graag een PaasIJ nemen rond deze tijd van het jaar. Een lekker fruitig lentebock.
Overigens mezelf vanmiddag weer enorm ingehouden bij een van de betere slijterijen die ik ken:

O ja, ook nog een IPA van t IJ meegenomen maar die ligt al in de koeling .

[teunis]

Teunis kennende denk ik van niet.

Klopt helemaal Rob!

Met het avondeten een glas wijn, 1x per week een pilsje en hooguit 1x per maand een glas sterkers.
Voor de rest 3 koppen koffie per dag en ongeveer 2 liter water per dag.

Ik ben een saaie kroegmaat hoor!

Wel maak ik die wijn zelf. In het verleden ook wel bier gemaakt, maar is niet rendabel met mijn verbruik.

[The_Undertaker]

Ik ben een saaie kroegmaat hoor!

Dat waag ik te betwijfelen Het gaat immers niet om de hoeveelheden drank die achterover getikt worden

[Bommel]

De laatste van 6 flesjes Gulperner Lentebock is het glas in gegleden en ik moet zeggen dat het een verfrissend en smaakvol drankje is.
Ik ga meestal niet zo mee in de hype dat bock heet, alleen het, laat ik het maar zo zeggen, herfstbock gebeuren is aan mij besteed, maar dit drankje is voor herhaling vatbaar.

Lentebock (ook wel Lentebok of Meibok genoemd) is nou niet echt een hype te noemen hoor. Reeds voor de Tweede Wereldoorlog werd er in ons landje Lentebock gebrouwen. Dus ik begrijp het woordje 'hype' niet zo Daarnaast zijn er zover ik weet geen andere bok-varianten dan de lente- en herfstbok, dus door te zeggen dat alleen het herfstbokgebeuren aan jou besteed is, en daarmee dus niet meegaand in de 'hype', daar kun je dan ook vraagtekens bij zetten

Overigens, Jopen heeft ook weer een mooi 'Lentebier' in 't schap staan. Sluit aan bij een gewone lentebok, maar ook erg goed.

Mijn excuses als ik iemand op de bierteentjes hebt getrapt maar ik kan mij niet heugen dat in mijn jonge jaren de schappen volstonden met lentebockjes.
Wellicht een onderschoven kindje der bierbrouwers, net als de vele Radlers waar men mee wordt dood gemarkeerd.
Maar inderdaad ben ik meer van het slag mensch dat bock schaard onder de naarjaars bieren.
Nogmaals sorry.

[The_Undertaker]

Mijn excuses als ik iemand op de bierteentjes hebt getrapt maar ik kan mij niet heugen dat in mijn jonge jaren de schappen volstonden met lentebockjes.
Wellicht een onderschoven kindje der bierbrouwers, net als de vele Radlers waar men mee wordt dood gemarkeerd.
Maar inderdaad ben ik meer van het slag mensch dat bock schaard onder de naarjaars bieren.
Nogmaals sorry.

Het was er al lange tijd, maar de lente-variant werd pas in de jaren '90 (opnieuw?) populairder. Achja, proost!

[Jos]

Bierdrinkers, het schijnen barbaren te zijn
http://speld.nl/2016/04/18/rijksmuseum- ... achtwacht/

[Tobias Tobit]

[img]http://uploads.tapatalk-cdn.com/2016050 ... 0d66a2.jpg[/img]

Al een tijdje geen bier meer gekocht van deze brouwerij. Een jaar of 10 terug was dit echt een van mijn favorieten. De heren die deze brouwerij runnen zijn het toonbeeld van onconventioneel. Echte Schotten hebben aan alles en iedereen lak maar wel een enorme passie voor bier.

Deze Dead Pony Club is ook weer een meesterwerk. Een pale ale maar ik heb nog nooit zo'n sterke hop lucht uit een flesje bier geroken. Heel fruitig en "floral" zonder heel bitter te worden.

[L.deJong]

Omdat de straffe Hendrik tripel nergens meer verkrijgbaar is, althans hier in mijn regio.
En omdat het toch naar de zomer gaat, ik beschouw straffe Hendrik als een herfst/winter bier,
Wilde ik van jullie een lekker zomer biertje weten.
Wit bier uiteraard, maar dat vind ik, over het algemeen te zoet en dus alleen lekker bij witte vis.
Dus heeft iemand nog suggesties, voor een lekkere koele drank op een prachtige zomer avond?

[rivulus]

[Wowbagger]

Je zou eens een saison biertje kunnen proberen Lennart. Bij mij altijd een beetje hit or mis, maar de Saison Dupont vind ik wel lekker.

Zelf ben ik nu bezig aan een Troubadour Magma, en nog op het programma voor vanavond de Magma Special Edition.

[NoneNicer]

Omdat de straffe Hendrik tripel nergens meer verkrijgbaar is, althans hier in mijn regio.
En omdat het toch naar de zomer gaat, ik beschouw straffe Hendrik als een herfst/winter bier,
Wilde ik van jullie een lekker zomer biertje weten.
Wit bier uiteraard, maar dat vind ik, over het algemeen te zoet en dus alleen lekker bij witte vis.
Dus heeft iemand nog suggesties, voor een lekkere koele drank op een prachtige zomer avond?

Wowbagger had het al over Brouwerij 't IJ, zij hebben ook een IJ-wit. Net als vele anderen met een vleugje koriander, maar niet zoet en lekker dorstlessend aan de frisse kant. Met 6,5% geloof ik wel wat zwaarder.
Onbetwiste #1 van de brouwerij is Zatte, de tripel die er uit ziet als een dubbel/blond maar flink zwaar is. Mijn favorieten in de zomer.
[img]http://uploads.tapatalk-cdn.com/2016051 ... a5f27c.jpg[/img]

Alternatief is dit jaar zeker de tripelhop van Duvel. Iets moeilijker te krijgen maar zeer aangenaam met een experimentele hopsoort.
[img]http://uploads.tapatalk-cdn.com/2016051 ... 2c1cbf.jpg[/img]

Sinds een tijdje bij AH te krijgen is een zoetere dorstlesser die niet een trend radler is, de Antwerpse Seef. Ook die laten we ons graag smaken zeker bij een pittige maaltijd.
[img]http://uploads.tapatalk-cdn.com/2016051 ... 574ead.jpg[/img]

Je ziet het, we gaan niet onder de 6,5% daar staat wel tegenover dat we gematigd drinken: we delen een fles in zogenaamde degustatie glazen van duvel. Enkele jaren geleden waren die als een promo te koop en die gebruiken we graag. Precies zo groot dat je dus beiden een half bierflesje hebt. Net goed voor de smaak en beter voor de gezondheid. Daarnaast houden we van smaken proeven dus drinken we dan in totaal 2 bier met twee man, maar dan wel twee verschillende.

[L.deJong]

Bedankt voor de tips, ik ga er eens enkele scoren.
Ik ga toevallig eind mei een grote bestelling doen bij drankdozijn, dan kan ik gelijk wat lekkere zomerbieren meenemen.
Vandaar mijn vraag Het is geweldig om allerlei soorten bier te proberen, net zoals bij cocktails en whisky, maar van bier weet ik dan weer niks.

[Tobias Tobit]

Hier zit vanavond Zatte van Brouwerij 't IJ in het glas. Lekkere zware triple, altijd een beetje oppassen voor mij, drinkt altijd makkelijk weg maar bij het opstaan merk ik dan pas dat het meer alcohol in zit dan gewoon bier. Geldt dus hetzelfde als met roken rustig aan geniet je het meest.

[The_Undertaker]

Hier vanavond een Köstritzer Schwarzbier. Heerlijk! En komt in halve liters.

[teunis]

Sinds kort heeft mevrouw Teunis de smaak van bier te pakken. Misschien maar voor een paar maanden, maar toch een leuke afwisseling van de huisgemaakte wijn.
Het verbruik is niet schrikbarend, 1 flesje bij het eten is voldoende, of water bijhet eten en later op de avond dat ene flesje. Er worden ook dagen overgeslagen. Ja de brouwer wordt rijk van ons, hoor!
De bieren van hertog Jan zijn favoriet, zoals karakter en grand reserve (of zo iets), ook een lentebok en onlangs kwam ze met weizerner thuis. Een bier met koriander en sinaasappel. Ik moet zeggen, zeer smaakvol.
Op advies van paasei gaat ze voor het weekend proberen een gueuzebier te scoren. Afwachten of dat lukt.
Worden we bierkenners? Nee verre van dat., maar de afwisseling is prettig.

[The_Undertaker]

grand reserve (of zo iets)

Grand Prestige Hier ook een favoriet. Probeer ook het volgende eens, even een scheut rode port in het glas, en de HJ Grand Prestige er bovenop. Bijzonder smakelijk (en enigszins gevaarlijk )

[Tobias Tobit]

Vandaag een paar Leffe Royale houblon hop Cascade IPA aangeschaft. Ben steeds meer van mening dat de IPA's niet helemaal mijn smaak zijn. Hoewel ze steeds populairder worden en er enorm veel veel keuze in is ben ik elke keer weer een beetje teleurgesteld. Hopelijk heb ik mijn lesje geleerd en laat ik me niet nog een keer verleiden om er een te kopen.

[teunis]

grand reserve (of zo iets)

Grand Prestige Hier ook een favoriet. Probeer ook het volgende eens, even een scheut rode port in het glas, en de HJ Grand Prestige er bovenop. Bijzonder smakelijk (en enigszins gevaarlijk )

Zoals misschien bekend, mijn zoon woont in Portugal (ben net terug van een weekje) en dus scoren we daar de wat bejaardere port van kleine wijnhuizen. Vintage port is overigens nog boven het budget, hoor.
Eeuwig zonde, en wellicht een misdaad, om port in bier te donderen!

[teunis]

Vandaag een paar Leffe Royale houblon hop Cascade IPA aangeschaft. Ben steeds meer van mening dat de IPA's niet helemaal mijn smaak zijn. Hoewel ze steeds populairder worden en er enorm veel veel keuze in is ben ik elke keer weer een beetje teleurgesteld. Hopelijk heb ik mijn lesje geleerd en laat ik me niet nog een keer verleiden om er een te kopen.

Wat betekend IPA?
Wat voor soort bier is dat?

[Tobias Tobit]

Wat betekend IPA?
Wat voor soort bier is dat?

Ja dat klopt het staat voor India Pale Ale

[The_Undertaker]

Eeuwig zonde, en wellicht een misdaad, om port in bier te donderen!

Volgens mijn beschrijving donder je bier in port, en niet andersom maarre, eerst proberen, dan weer verder praten haha!

Wat betekend IPA?
Wat voor soort bier is dat?

India Pale Ale. Doorgaans heel wat hoppiger dan je gewone blonde bier. Het werd in de 18e(?) eeuw gebrouwen in Engeland, en door extra hop toe te voegen en het alcoholpercentage te verhogen werd niet alleen de smaak bitterder, maar was het tevens geschikt om te exporteren op een lange zeereis.

[L.deJong]

Gisteren de Chimay Grand reserve 2016 aangeschaft.
Ik hoop hem binnenkort soldaat te maken, verder genoten van de Jopen Koyt heel bijzonder bier.
Je proeft heel goed de haver die er inzit, wel lekker maar je moet er wel iets zouts bij eten.

[teunis]

Wat betekend IPA?
Wat voor soort bier is dat?

India Pale Ale. Doorgaans heel wat hoppiger dan je gewone blonde bier. Het werd in de 18e(?) eeuw gebrouwen in Engeland, en door extra hop toe te voegen en het alcoholpercentage te verhogen werd niet alleen de smaak bitterder, maar was het tevens geschikt om te exporteren op een lange zeereis.

Ah, is het een kruising van zo bitter als Guinness en zo 'koppig' als Grant Prestige, of heeft het een geheel eigen karakter?

[The_Undertaker]

Wat betekend IPA?
Wat voor soort bier is dat?

India Pale Ale. Doorgaans heel wat hoppiger dan je gewone blonde bier. Het werd in de 18e(?) eeuw gebrouwen in Engeland, en door extra hop toe te voegen en het alcoholpercentage te verhogen werd niet alleen de smaak bitterder, maar was het tevens geschikt om te exporteren op een lange zeereis.

Ah, is het een kruising van zo bitter als Guinness en zo 'koppig' als Grant Prestige, of heeft het een geheel eigen karakter?

Guinness bitter? Zo ervaar ik het niet haha. Maar ik ben wellicht wel wat gewend qua bitter bier.

Het heeft wel een eigen karakter, hoewel je in veel gevallen kunt zeggen dat als je 1 IPA hebt gedronken, dat je ze allemaal wel kent. Dat is niet helemaal waar, maar veel brouwers zijn op de IPA-trein gestapt en doen veelal hetzelfde kunstje met dezelfde hopsoorten. In mijn ervaring is het bittertje in een IPA wat scherper.. Het is echt de hop die de boventoon voert. Meestal gebruiken ze hopsoorten als de Cascade en Amarillo waar je ook wat citrus uit proeft (waarbij de Amarillo dan nog eens echt naar een sinaasappel neigt), en dan vaak met nog een (of meerdere) andere variant(en) erbij. Een fruitig bittertje dus.

[Tobias Tobit]

Nee zeker niet bitter zoals de engelse een "bitter" bestellen. Dit is zeker veel scherper. Ik ben onderhand één van die mensen die begint te denken dat als je 1 IPA kent je ze allemaal wel kent. De hop smaak is mij te sterk in deze bieren. Tijdje terug heb ik hier ook gepost toen ik de dead pony van brewdog dronk. Daar zat zoveel hop in dat het leek of ik een zak wiet op tafel had liggen. Allemaal een beetje te veel voor mij.