GEANNULEERD Kempenmeeting VIII Bruustwezel 21/3/2020

[gewoon ik]

Gewoon ik - Brecht

[The_Undertaker]

drankenaanbod nog even bijgevoegd - kijk vooral even bij de buitenlandse bieren, helemaal LINKS onderaan

Is dat donkere goud op tap gedaan met koolzuur of met stikstof, weet je dat toevallig Jan? Mits goed gedaan is dat namelijk erg prettig.

Ben erg benieuwd hoe het en waarom het is goed gedaan.

Guinness tapt men met stikstof. Als het goed is. Zit ook in het welbekende plastic balletje in de blikken..



Overigens blij toe dat er geen Heineken beschikbaar zal zijn

[NoneNicer]

NoneNicer ovb
Huub ovb

Aangezien het minder gaat met mijn vader weet ik nog niet in welke locatie ik dan zit. Dat heeft effect op beider aanwezigheid denk ik.

[Deadl0ck]

drankenaanbod nog even bijgevoegd - kijk vooral even bij de buitenlandse bieren, helemaal LINKS onderaan

Is dat donkere goud op tap gedaan met koolzuur of met stikstof, weet je dat toevallig Jan? Mits goed gedaan is dat namelijk erg prettig.

Ben erg benieuwd hoe het en waarom het is goed gedaan.

Normaal bier word uit het fust getapt met koolzuur, en veelal onder hoge druk, om het uit de kelder omhoog te krijgen. Voor guinness is dat de slechte manier.

Guinness behoort getapt te worden met stikstof, onder een lagere druk, met het glas in exacte hoek, en behoort in een bijna vol glas voor 119,5 seconden te rusten eer het glas afgetapt word, met een minder dikke schuimkraag dan gewoon is. Door de lagere druk staat een guinness tap vaak of direct aan de toog, of boven de toog, zo hoeft het niet tegen de zwaartekracht in. Het gebruik van lagere druk en stikstof zorgt voor een zijdezacht schuim, waar bij de belletjes aan de rand van het glas omlaag bewegen. Ja, het specifieke tappen en laten rusten is gedeeltelijk marketing truc, maar ook een gedeelte een belevenis. Helemaal als het fust echt vers is, want dan is guinness het lekkerste. (maar ja, zie dat maar te krijgen buiten Ierland.)

Sterker nog, naar wat ik van de lokale Engelse pub begreep stuurt guinness zelfs een beoordeler om de installatie en tap kwaliteit te beoordelen, als je een heuse guinness tap hebt. En als je twee keer op rij een te lage beoordeling hebt, mag je niet officieel guinness voeren. In hoeverre dat waar is, of een Kasteleijn die zijn klanten een verzonnen verhaal ter vermaak verteld, dat weet ik niet.

Helaas zijn er in Nederland nogal wat zaken die de moeite van het aan leggen van een stikstof instalatie niet nemen, en het via een groothandel laten leveren, om het gewoon met koolzuur tappen, wat het veel minder lekker maakt. En persoonlijk een dealbreaker is.

[Dukdalf]

Naar mijn beste weten klopt het grotendeels wat je zegt. Guinness (en andere stouts maar ook ales) worden getapt met de zogenaamde G-mix: een mengsel van 75% stikstof en 25% CO2. Een essentieel onderdeel van een Guinness-tap is de 'pressure plate", een geperforeerde schijf vlak voor de uitstroomopening waardoor het gas zich verdeelt door het bier (stikstof lost niet op in alcohol of water). Voor wat betreft de druk is er niet veel verschil: de aanbevolen druk voor een Guinness-tap is 30-35psi ofwel 2-2,5 bar. De koolzuurdruk van een tap voor lager varieert met de buitentemperatuur (als de kroegbaas zijn werk goed doet) maar bij 20 graden is de beste druk 2 bar. Waar de noodzaak voor een tweede gas een belemmering is voor veel kroegen op het continent om Guinness op de tap te zetten werkt het Engeland juist andersom: daar moeten ze voor lager een tweede installatie neerzetten. Dat gebeurt lang niet altijd en daarom krijg je er vaak pils met veel te weinig koolzuur en geen kraag.

[fransp]

Frans P ook van de partij

[tomatamot]

Heren, heren bedankt voor Uw uitvoerige uitleg.

[Xinemus]

Xinemus - Dirk ovb

[Paasei]

drankenaanbod nog even bijgevoegd - kijk vooral even bij de buitenlandse bieren, helemaal LINKS onderaan

Is dat donkere goud op tap gedaan met koolzuur of met stikstof, weet je dat toevallig Jan? Mits goed gedaan is dat namelijk erg prettig.

geen idee eigenlijk, maar hij is behoorlijk lekker, Guinesskenners bevestigen dit...

[roocker]

Ook ik ben er graag bij .
Roocker / Jeroen .

[Paasei]

Een eerste telling gemaakt, er is nog plaats !

1 paasei / Jan
2 Mevrouw paasei / Sas
3 Miep / Miep
4 Partner Miep / Erwin
5 De barman / Dirk
6 Bananabox-Ninja / Arjen
7 Mevrouw BBN / Misty
8 Meester W / Willem
9 De barones / Georgine
10 Martin Romijn / Martin
11 Upper Ten / Klaas
12 The Undertaker / Johnny - ovb - veggie
13 Marielle32 / Marielle
14 Deadlock / Mark
15 Eliminator / Peter
16 Partner Eli / Marga
17 Wowbagger / Wilfred
18 Mark IV / Mark
19 Tobias Tobit / Ruben
20 Dukdalf / Jan
21 Asmodeus / Maarten
22 Sidekickelvis / Jorg
23 Arno / Arno
24 Mus /
25 MilleLuci / Monique
26 Albert intro / Albert
27 Chris Bogaert / Chris
28 Cipke / Paul
29 Okiena / Okiena
30 Robvoorburg / Rob - ovb vervoer
31 Geoff / Geoff
32 Georrge Bertram / George
33 Chris / Chris
34 MarcdenHaag / Marc ovb
35 Smaug / Oscar ovb
36 Gewoon ik / Brecht
37 NoneNicer ovb
38 Huub / Huub ovb
39 Frans P / Frans
40 Xinemus / Dirk ovb
41 Roocker / Jeroen

[Ribbon]

Ribbon/Robbin (veggie)

[Jekke]

Jekke (Joeri) ovb
Arclaud (Thierry) ovb

[Paasei]

Introducee De Barman / Billy

[Goocheme Sally]

Ik ben deo volente aanwezig, heel blij en enthousiast dat het toch gelukt is...
Hartelijke groet, Sal.

[Robbie-san]

Hoi Paasei, gaarne ben ik van de partij in Brecht!

Groet,

Robbie-san

[Smokomang]

Is er voor smokomang nog een plekje ? Bij deze graag

[de barman]

Introducee De Barman / Billy

Paasei: den Billy komt dan toch niet zelle.

[Paasei]

1 paasei / Jan
2 Mevrouw paasei / Sas
3 Miep / Miep
4 Partner Miep / Erwin
5 De barman / Dirk
6 Bananabox-Ninja / Arjen
7 Mevrouw BBN / Misty
8 Meester W / Willem
9 De barones / Georgine
10 Martin Romijn / Martin
11 Upper Ten / Klaas
12 The Undertaker / Johnny - ovb - veggie
13 Marielle32 / Marielle
14 Deadlock / Mark
15 Eliminator / Peter
16 Partner Eli / Marga
17 Wowbagger / Wilfred
18 Mark IV / Mark
19 Tobias Tobit / Ruben
20 Dukdalf / Jan
21 Asmodeus / Maarten
22 Sidekickelvis / Jorg
23 Arno / Arno
24 Mus /
25 MilleLuci / Monique
26 Albert intro / Albert
27 Chris Bogaert / Chris
28 Cipke / Paul
29 Okiena / Okiena
30 Robvoorburg / Rob - ovb vervoer
31 Geoff / Geoff
32 Georrge Bertram / George
33 Chris / Chris
34 MarcdenHaag / Marc ovb
35 Smaug / Oscar ovb
36 Gewoon ik / Brecht
37 NoneNicer ovb
38 Huub / Huub ovb
39 Frans P / Frans
40 Xinemus / Dirk ovb
41 Roocker / Jeroen
42 Ribbon / Robbin - veggie
43 Jekke / Joeri - ovb
44 Arclaud / Thierry - ovb
45 Goocheme Sally / Sal
46 Robbie-san / Rob
47 Smokomabg / Henry
48 Bibo / Rudi

[Marielle32]

Helaas komt hier toch een tegenbericht... Ik heb andere plannen die dag helaas.
Dus bij deze mag ik van de lijst af.
Marielle32..
Ik wens jullie een geweldige dag toe!

[Mevrouw Paasei]

1 paasei / Jan
2 Mevrouw paasei / Sas
3 Miep / Miep
4 Partner Miep / Erwin
5 De barman / Dirk
6 Bananabox-Ninja / Arjen
7 Mevrouw BBN / Misty
8 Meester W / Willem
9 De barones / Georgine
10 Martin Romijn / Martin
11 Upper Ten / Klaas
12 The Undertaker / Johnny - ovb - veggie
13 *vrijgekomen*
14 Deadlock / Mark
15 Eliminator / Peter
16 Partner Eli / Marga
17 Wowbagger / Wilfred
18 Mark IV / Mark
19 Tobias Tobit / Ruben
20 Dukdalf / Jan
21 Asmodeus / Maarten
22 Sidekickelvis / Jorg
23 Arno / Arno
24 Mus /
25 MilleLuci / Monique
26 Albert intro / Albert
27 Chris Bogaert / Chris
28 Cipke / Paul
29 Okiena / Okiena
30 Robvoorburg / Rob - ovb vervoer
31 Geoff / Geoff
32 Georrge Bertram / George
33 Chris / Chris
34 MarcdenHaag / Marc ovb
35 Smaug / Oscar ovb
36 Gewoon ik / Brecht
37 NoneNicer ovb
38 Huub / Huub ovb
39 Frans P / Frans
40 Xinemus / Dirk ovb
41 Roocker / Jeroen
42 Ribbon / Robbin - veggie
43 Jekke / Joeri - ovb
44 Arclaud / Thierry - ovb
45 Goocheme Sally / Sal
46 Robbie-san / Rob
47 Smokomabg / Henry
48 Bibo / Rudi

[Mikali]

Ik, Mikali, ben ook graag van de partij.

[Freark]

Ik kom ook graag!
Freark / Freek

[Paasei]

1 paasei / Jan
2 Mevrouw paasei / Sas
3 Miep / Miep
4 Partner Miep / Erwin
5 De barman / Dirk
6 Bananabox-Ninja / Arjen
7 Mevrouw BBN / Misty
8 Meester W / Willem
9 De barones / Georgine
10 Martin Romijn / Martin
11 Upper Ten / Klaas
12 The Undertaker / Johnny - ovb - veggie
13 Deadlock / Mark
14 Eliminator / Peter
15 Partner Eli / Marga
16 Wowbagger / Wilfred
17 Mark IV / Mark
18 Tobias Tobit / Ruben
19 Dukdalf / Jan
20 Asmodeus / Maarten
21 Sidekickelvis / Jorg
22 Arno / Arno
23 Mus /
24 MilleLuci / Monique
25 Albert intro / Albert
26 Chris Bogaert / Chris
27 Cipke / Paul
28 Okiena / Okiena
29 Robvoorburg / Rob - ovb vervoer
30 Geoff / Geoff
31 Georrge Bertram / George
32 Chris / Chris
33 MarcdenHaag / Marc ovb
34 Smaug / Oscar ovb
35 Gewoon ik / Brecht
36 NoneNicer ovb
37 Huub / Huub ovb
38 Frans P / Frans
39 Xinemus / Dirk ovb
40 Roocker / Jeroen
41 Ribbon / Robbin - veggie
42 Jekke / Joeri - ovb
43 Arclaud / Thierry - ovb
44 Goocheme Sally / Sal
45 Robbie-san / Rob
46 Smokomabg / Henry
47 Bibo / Rudi
48 Mikali / Maichel
49 Freark / Freek

[Dukdalf]

Sinds de aankondiging zat ik me al stiekem te verheugen op dat everzwijn, maar vandaag kreeg ik bericht dat mijn aanwezigheid elders verlangd wordt. Tot mijn grote spijt moet ik daarom mijn aanmelding voor de eerste "Bruustweezel" meeting intrekken.

[MilleLuci]

Sinds de aankondiging zat ik me al stiekem te verheugen op dat everzwijn, maar vandaag kreeg ik bericht dat mijn aanwezigheid elders verlangd wordt. Tot mijn grote spijt moet ik daarom mijn aanmelding voor de eerste "Bruustweezel" meeting intrekken.

Heel jammer!

[Chris Bogaert]

buiten mijzelf (reeds op de lijst )graag nog 1gast :ERIC

[Paasei]

1 paasei / Jan
2 Mevrouw paasei / Sas
3 Miep / Miep
4 Partner Miep / Erwin
5 De barman / Dirk
6 Bananabox-Ninja / Arjen
7 Mevrouw BBN / Misty
8 Meester W / Willem
9 De barones / Georgine
10 Martin Romijn / Martin
11 Upper Ten / Klaas
12 The Undertaker / Johnny - ovb - veggie
13 Deadlock / Mark
14 Eliminator / Peter
15 Partner Eli / Marga
16 Wowbagger / Wilfred
17 Mark IV / Mark
18 Tobias Tobit / Ruben
19 Asmodeus / Maarten
20 Sidekickelvis / Jorg
21 Arno / Arno
22 Mus /
23 MilleLuci / Monique
24 Albert intro / Albert
25 Chris Bogaert / Chris
26 introducee Chris Bogaert / Eric
27 Cipke / Paul
28 Okiena / Okiena
29 Robvoorburg / Rob - ovb vervoer
30 Geoff / Geoff
31 Georrge Bertram / George
32 Chris / Chris
33 MarcdenHaag / Marc ovb
34 Smaug / Oscar ovb
35 Gewoon ik / Brecht
36 NoneNicer ovb
37 Huub / Huub ovb
38 Frans P / Frans
39 Xinemus / Dirk ovb
40 Roocker / Jeroen
41 Ribbon / Robbin - veggie
42 Jekke / Joeri - ovb
43 Arclaud / Thierry - ovb
44 Goocheme Sally / Sal
45 Robbie-san / Rob
46 Smokomabg / Henry
47 Bibo / Rudi
48 Mikali / Maichel
49 Freark / Freek

[Paasei]

UPDATE

zonet hierboven, in de openingspost de uiterste inschrijvingsdatum, rekeningnummer en betaaldatum doorgegeven.

[TommyLF]

Ik ga het dit jaar niet redden!
De volgende ochtend in alle vroegte vlieg ik samen met de vrouw naar Cuba...

Ik wens eenieder die wel gaat veel plezier toe!

Grtz Tommy